柠檬鸡肉米饭汤

作者：Feelgoodfoodie · 60 分钟

食材

步骤

1. 将橄榄油放入大汤锅中用中火加热。加入洋葱、胡萝卜、芹菜、1茶匙盐和½茶匙胡椒，炒10分钟，期间不时搅拌，直到蔬菜变软。
2. 加入大蒜和百里香，持续搅拌炒1分钟，直到散发香味。加入鸡肉、月桂叶，以及剩余的盐和胡椒。
3. 加入水和大米，用中高火煮沸。转为中低火，不加盖煮25分钟，直到鸡肉熟透。
4. 将鸡肉取出放在砧板上，切成约1.3厘米的小块。把切好的鸡肉放回汤中并关火。拌入柠檬汁和欧芹。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。