Hähnchen-Linsensuppe

Name: Hähnchen-Linsensuppe
Total time: 45 min
Ingredients: 3 EL Olive oil; 1 Onion; 3 Zehen Garlic; 3 EL Tomato paste; 1 ½ TL Smoked paprika; 1 TL Cumin; ½ TL Turmeric; ½ TL Salt; ¼ TL Black pepper; 1 Tasse Red lentil; 2 Carrot; 6 Tassen Chicken broth; 2 Tassen Chicken, zerzupft; Cilantro

Von Feelgoodfoodie · 45 Min.

Zutaten

Olive oil3 EL
Onion1
Garlic3 Zehen
Tomato paste3 EL
Smoked paprika1 ½ TL
Cumin1 TL
Turmeric½ TL
Salt½ TL
Black pepper¼ TL
Red lentil1 Tasse
Carrot2
Chicken broth6 Tassen
Chicken · zerzupft2 Tassen
Cilantro

Zubereitung

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittelhoher Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten leicht goldgelb braten. Den gehackten Knoblauch dazugeben und eine weitere Minute anbraten, bis er duftet.
Tomatenmark, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und schwarzen Pfeffer einrühren. Etwa 2 Minuten garen, bis die Gewürze duften und die Paste alles gleichmäßig überzieht.
Die roten Linsen, die Karottenscheiben und die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Köcheln lassen, bis Linsen und Karotten weich sind, etwa 20 Minuten.
Das gezupfte Hähnchenfleisch unterrühren. Nach Belieben mit frischem Koriander servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.

Rezeptvideo ansehen Offizielles Rezept öffnen

Koch mit dem, was im Kühlschrank ist

Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.

Jetzt bei Google Play Laden im App Store In der Web-App öffnen