鸡肉扁豆汤

作者：Feelgoodfoodie · 45 分钟

食材

步骤

1. 在大号汤锅中用中高火加热橄榄油。放入切碎的洋葱，炒至微微变黄，约5分钟。加入蒜末再炒1分钟，直至香气四溢。
2. 拌入番茄膏、烟熏红椒粉、孜然、姜黄、盐和黑胡椒。炒约2分钟，直至香料散发香味，并且混合物均匀裹上番茄膏。
3. 加入干红扁豆、切片胡萝卜和鸡汤，煮至沸腾。小火慢煮约20分钟，直至扁豆和胡萝卜变软。
4. 拌入撕碎的鸡肉。如喜欢，可撒上新鲜香菜再上桌。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。