鸡肝酱（Pate Gan Ga）

Name: 鸡肝酱（Pate Gan Ga）
Total time: 60 min
Ingredients: 1 ½ 磅 鸡肝; 1 杯 牛奶; 4 汤匙 黄油; 8 小葱; 4 大蒜; 3 汤匙 马德拉酒; 2 汤匙 + 2 Half & half; ¾ 茶匙 盐; 0.13 茶匙 肉豆蔻; ¼ 茶匙 黑胡椒, 研磨的; 6 枝 + 6 艾草; 12 百里香; 650–700 克 Gan gà; 240 毫升 鲜牛奶; 4 1 汤匙黄油; 8 1 小根青葱; 4 1 瓣蒜; 3 1 汤匙马德拉酒; ¾ 1 茶匙盐; 0.13 1 茶匙肉豆蔻粉; ¼ 1 茶匙现磨黑胡椒粉