鸡肉马季布斯食谱 | 阿拉伯食谱 | 简易阿拉伯风味鸡肉饭 | Varun Inamdar

作者：Get Curried · 60 分钟

食材

步骤

1. 在平底锅中加热油和酥油，将杏仁炒一分钟，然后盛入碗中。
2. 用同一锅油脂炸葡萄干，直到它们鼓起，然后盛入碗中。
3. 用同一锅油脂大火将洋葱炒一分钟，直到开始变成金黄色。
4. 加入鸡块煎至表面上色。
5. 加入番茄泥、小豆蔻、丁香、肉桂粉、橙皮屑、整个柠檬、盐和水。盖上锅盖煮至少15分钟。
6. 另起一锅加热酥油，将煮好的鸡块放入，大火煎至焦黄。
7. 将米加入汤汁中，大火煮10分钟。待表面的水分收干后，转小火，盖上锅盖再焖15分钟。
8. 摆盘并装饰，即可上桌。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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