Recette de poulet Malai Tikka - Comment faire le poulet Malai Tikka - Recette d'entrée au poulet - Smita

Par Get Curried · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Faire mariner les morceaux de poulet avec la crème, les piments verts et le garam masala, en mélangeant bien.
2. Ajouter le sel et la coriandre, puis laisser mariner 1 heure de côté.
3. Mettre le poulet mariné dans une poêle chaude et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit cuit.
4. Couvrir et poursuivre la cuisson en remuant de temps en temps pour éviter qu'il ne brûle.
5. Une fois le poulet un peu asséché, incorporer le reste de la crème et bien mélanger.
6. Garnir d'un peu de coriandre supplémentaire, cuire encore quelques minutes, puis éteindre le feu et transférer sur un plat de service.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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