马莱鸡肉蒂卡食谱 - 如何制作奶油鸡肉蒂卡 - 鸡肉开胃菜食谱 - Smita
食材
- 鸡肉 · 去骨¾ 千克
- 新鲜奶油400 毫升
- 辣椒 · 切碎10–12
- 热香料1 汤匙
- 盐适量
- 香菜 · 切碎
- 大蒜 · 酱
步骤
- 将鸡肉块与奶油、青辣椒和格拉姆马萨拉混合拌匀,腌制。
- 加入盐和香菜,静置腌制1小时。
- 将腌好的鸡肉放入热锅中,中火煎至熟透。
- 盖上锅盖继续烹饪,偶尔翻动,以免烧焦。
- 待鸡肉略微收干后,加入剩余的奶油拌匀。
- 撒上少许香菜装饰,再煮几分钟,然后关火,盛到盘中上桌。
根据 Get Curried 的视频整理,细节请看视频。
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