Empty My Fridge
Hühnchen-Galawati-Qeema mit Masala, Rezept von Food Fusion
Zutaten
- Cashewnüsse (Kaju)8–10
- Mohnsamen (Khashkhash), gewaschen und gereinigt, 1 ½ EL
- Getrocknete Kokosnuss (Khopra), 1 ½ EL
- Yoghurt¾ Tassen
- Grüne Papaya-Paste (Kacha Papita)½ EL
- Ingwer-Knoblauch-Paste (Adrak Lehsan)2 EL
- Kashmir-Chilipulver (Kashmiri Lal Mirch)1 EL
- Kreuzkümmelpulver (Zeera), 1 ½ TL
- Saltnach Geschmack
- Geröstetes Kichererbsenmehl (Baisan)2 EL
- Coriander seed · Pulver1 EL
- Schwarzes Pfefferpulver (Kali Mirch)1 TL
- Kardamompulver (Elaichi)½ TL
- Muskatnusspulver (Jaifal)¼ TL
- Muskatblütenpulver (Javitri)¼ TL
- Rotes Chilipulver (Lal Mirch), ½ EL odernach Geschmack
- Garam Masala · Pulver1 TL
- Weißes Pfefferpulver (Safed Mirch)¼ TL
- Chicken750 g
- Canola oil½ Tassen
- Zwiebel in Scheiben (Pyaz)2–3
- Wasser, ¼ Tasse odernach Bedarf
- Holzkohle (Koyla)
- Grüne Chili (Hari Mirch)nach Bedarf
- Ingwer in Streifen (Adrak Julienne)nach Bedarf
- Frischer Koriander (Hara Dhania), gehacktnach Bedarf
Zubereitung im Video
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