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Recette de Galawati Qeema au poulet et masala, Food Fusion
Ingrédients
- Noix de cajou8–10
- Pavot (khashkhash) lavé et nettoyé, 1 cuillère à soupe et demie
- Noix de coco séchée (khopra), 1 cuillère à soupe et demie
- Yaourt¾ tasse
- Pâte de papaye verte (kacha papita)½ c. à s.
- Pâte de gingembre et ail (adrak lehsan)2 c. à s.
- Piment rouge du Cachemire en poudre (kashmiri lal mirch)1 c. à s.
- Poudre de cumin (zeera), 1 cuillère à café et demie
- Selselon le goût
- Farine de pois chiches (baisan) grillée2 c. à s.
- Graines de coriandre · poudre1 c. à s.
- Poivre noir en poudre (kali mirch)1 c. à c.
- Poudre de cardamome (elaichi)½ c. à c.
- Poudre de noix de muscade (jaifal)¼ c. à c.
- Poudre de macis (javitri)¼ c. à c.
- Piment rouge en poudre (lal mirch), ½ cuillère à soupe ouselon le goût
- Garam masala · poudre1 c. à c.
- Poivre blanc en poudre (safed mirch)¼ c. à c.
- Poulet750 g
- Huile de colza½ tasse
- Oignon émincé (pyaz)2–3
- Eau, ¼ tasse ouselon les besoins
- Charbon (koyla)
- Piment vert (hari mirch)selon les besoins
- Gingembre en julienne (adrak)selon les besoins
- Coriandre fraîche (hara dhania) hachéeselon les besoins
Instructions en vidéo
Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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