Pakoras de pollo especial Ramadán de Food Fusion

De Food Fusion · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, bata el yogur, la pasta de jengibre y ajo, la salsa de soja, el zumo de limón, el chile rojo en polvo, las semillas de cilantro tostadas y trituradas, el chaat masala, la cúrcuma, el chile rojo triturado, el comino tostado y triturado, la pimienta negra triturada, el colorante alimentario naranja, las semillas de ajowán trituradas y la sal rosa del Himalaya.
2. Añada el pollo, mezcle bien, tape y deje marinar 1 hora.
3. Añada la harina de garbanzo, la maicena, la levadura en polvo, el cilantro fresco y mezcle bien.
4. Añada el agua y mezcle bien.
5. Añada las semillas de sésamo y mezcle bien.
6. Caliente el aceite en un wok y fría a fuego lento hasta que estén dorados.

Resumido del vídeo de Food Fusion. Míralo para los detalles.

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