鸡肉通心粉焗菜

作者：RecipeTin Eats · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（350°F）。
2. 用加了2茶匙盐的沸水按包装说明煮意大利面，沥干后用冷水快速冲洗，放一边晾凉。
3. 用1/2茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒、1/2茶匙蒜粉和2茶匙意式香草混合料拌匀鸡肉。
4. 将培根放入冷的大号不粘锅中，再用中高火加热。煎至浅金黄色后捞到厨房纸上，锅中保留油脂。凉后切成1厘米的小块。
5. 如果培根油脂不足1汤匙，加入橄榄油补足，转大火，把鸡肉煎3分钟，外表微金黄但里面仍生。用漏勺捞出。
6. 在同一个锅中炒大蒜和洋葱1分钟，加入辣椒片和牛至，再炒2分钟，直到洋葱变半透明。
7. 加入白葡萄酒大火煮1至2分钟，直到基本收干。加入番茄酱炒1分钟。
8. 加入番茄泥，然后用1/2杯水涮洗瓶子，一并倒入。加入1茶匙盐、1/2茶匙黑胡椒，以及鸡肉和盘中的汁液。拌匀后中火煨5分钟。
9. 把菠菜、番茄、意大利面和培根加入酱汁中，充分拌匀。
10. 转入23×33厘米（9×13英寸）的烤盘，先铺马苏里拉奶酪，再撒帕尔马干酪，烘烤25分钟，直到奶酪融化并出现金黄斑点。
11. 取出后静置5分钟再上桌。

根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。

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