Hühner-Pastina

Von GialloZafferano · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Hähnchenkeulen, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Cherrytomaten und Lorbeerblätter in einen großen Topf geben. Mit Wasser bedecken, salzen, aufkochen lassen, auf kleine Hitze stellen und 2 Stunden köcheln lassen.
2. Die Lorbeerblätter entfernen. Das gegarte Gemüse und die Hälfte des Hähnchens fein pürieren und die Masse wieder in die Brühe geben.
3. Die Pastina nach Packungsangabe hinzufügen und garen.
4. Das restliche Hähnchen zerzupfen und zurück in die Suppe geben oder separat mit etwas Olivenöl und einer Prise Salz servieren.
5. Mit geriebenem Käse bestreut servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von GialloZafferano. Schau es dir für die Details an.

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