Empty My Fridge
Pastina al pollo
Ingredienti
- Pastina½ tazze
- Fusello di pollo4
- Carota2
- Sedano1
- Cipolle1
- Pomodoro ciliegino8
- Foglia di alloro
- Sale
Preparazione
- Mettete in una pentola capiente i fusi di pollo, le carote, il sedano, la cipolla, i pomodorini e le foglie di alloro. Coprite con acqua, salate, portate a leggero bollore e cuocete per 2 ore.
- Togliete le foglie di alloro. Frullate le verdure cotte e metà del pollo fino a ottenere una crema liscia, poi rimettete il composto nel brodo.
- Aggiungete il pastina e cuocetelo secondo le istruzioni sulla confezione.
- Sfilacciate il pollo rimasto e rimettetelo nella zuppa oppure servitelo a parte con un filo d'olio extravergine e una presa di sale.
- Servite con una spolverata di formaggio grattugiato.
Riassunto dal video di GialloZafferano. Guardalo per tutti i dettagli.
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