鸡肉小意大利面
食材
- 小型意面 Pastina½ 杯
- 鸡腿4
- 胡萝卜2
- 芹菜1
- 洋葱1
- 樱桃番茄8
- 月桂叶
- 盐
步骤
- 把鸡腿、胡萝卜、芹菜、洋葱、樱桃番茄和月桂叶放入大锅中。加水没过食材,加盐,煮至微沸后小火煮2小时。
- 取出月桂叶。将煮好的蔬菜和一半鸡肉打成顺滑的泥,然后倒回汤中。
- 加入意大利小粒面,按包装说明煮熟。
- 把剩下的鸡肉撕成丝,放回汤里,或者单独盛出,淋少许橄榄油并撒一小撮盐。
- 上桌前撒上磨碎的奶酪。
根据 GialloZafferano 的视频整理,细节请看视频。
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