Pollo popcorn

De Get Curried · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, mezcla la cebolla picada, el pollo picado, el ajo picado, el tomillo, la salsa de chile, la salsa barbacoa, la sal, la pimienta y la pasta de mostaza hasta que quede bien integrado.
2. Añade el huevo, la mitad de su yema y el pan rallado a la mezcla y mezcla bien hasta que espese.
3. Forma bolitas pequeñas con porciones de la mezcla.
4. Bate ligeramente los dos huevos y sazona con sal y pimienta. Pon la harina en un plato aparte y sazónala con sal y pimienta.
5. Reboza las bolitas primero en harina, luego en el huevo batido y después en los copos de maíz triturados.
6. Fríe en aceite a temperatura media, sin que esté muy caliente, hasta que queden crujientes y doradas.
7. Escurre las bolitas cocinadas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite y déjalas enfriar un poco.

Resumido del vídeo de Get Curried. Míralo para los detalles.

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