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Di Get Curried · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola, mescolate la cipolla tritata, il pollo macinato, l'aglio tritato, il timo, la salsa piccante, la salsa barbecue, sale, pepe e la pasta di senape fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungete l'uovo, metà del tuorlo e il pangrattato al composto e mescolate bene finché non si addensa.
3. Prelevate piccole quantità di composto e formate delle palline.
4. Sbattete leggermente le due uova e salatele e pepatele. In un altro piatto, salate e pepate la farina.
5. Passate le palline prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto, infine nei corn flakes schiacciati.
6. Friggete in olio a temperatura media, non troppo caldo, finché le palline non diventano croccanti e dorate.
7. Scolate le palline cotte su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso, quindi lasciatele intiepidire leggermente.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

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