Empty My Fridge
Bouchées de poulet en deux façons - Recette des bouchées de poulet - Recette de snack au poulet - Recette de mousson - Tarika
Ingrédients
- Poulet · sans os300 g
- Poivre noir · poudre1 c. à c.
- Poudre d'ail1 c. à c.
- Poudre de chili¼ c. à c.
- Sel1 ½ c. à c.
- Oeuf2
- Farine
- Huile
- Beurre2 c. à s.
- Sauce piquante2 c. à s.
- Miel2 c. à s.
- Moutarde2 c. à s.
Étapes
- Mettre le poulet coupé dans un bol avec le poivre noir en poudre, la poudre d'ail, le piment rouge en poudre et le sel, puis bien mélanger.
- Battre les deux œufs dans un bol séparé.
- Faire chauffer l'huile. Enrober chaque morceau de poulet de farine, puis d'œuf battu, puis de nouveau de farine, et poser sur une assiette. Répéter avec tous les morceaux.
- Frire les morceaux de poulet enrobés dans l'huile.
- Pour la sauce miel-piment, faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter la sauce chili et le miel, puis mélanger.
- Enrober la moitié des poppers dans la sauce miel-piment.
- Pour la sauce miel-moutarde, faire fondre le beurre dans la poêle, ajouter la moutarde à grains entiers et le miel, puis bien mélanger.
- Ajouter les poppers restants à la sauce miel-moutarde, bien enrober et servir.
Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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