两种做法的鸡肉小吃 - 鸡肉小吃食谱 - 季风食谱 - Tarika
食材
- 鸡肉 · 去骨300 克
- 黑胡椒 · 粉1 茶匙
- 大蒜粉1 茶匙
- 辣椒粉¼ 茶匙
- 盐1 ½ 茶匙
- 鸡蛋2
- 面粉
- 油
- 黄油2 汤匙
- 辣酱2 汤匙
- 蜂蜜2 汤匙
- 芥末2 汤匙
步骤
- 将切块鸡肉放入碗中,加入黑胡椒粉、蒜粉、红辣椒粉和盐,充分拌匀。
- 另取一个碗,把两个鸡蛋打散。
- 加热食用油。每块鸡肉先裹面粉,再裹蛋液,然后再裹一层面粉,放在盘中备用。所有鸡块都照此处理。
- 将裹好的鸡块放入油中炸制。
- 制作蜂蜜辣椒酱:平底锅中加入黄油,再加入辣椒酱和蜂蜜,拌匀。
- 将一半炸鸡块放入蜂蜜辣椒酱中翻裹均匀。
- 制作蜂蜜芥末酱:平底锅中加入黄油,再加入全谷芥末籽酱和蜂蜜,充分拌匀。
- 把剩下的炸鸡块放入蜂蜜芥末酱中裹匀即可上桌。
根据 Get Curried 的视频整理,细节请看视频。
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