鸡肉粥(呆距)食谱|在家轻松煮粥
食材
- Chicken stock2 杯
- 大蒜 · 压碎3
- 姜1 盎司
- 青葱 · 切碎4
- 鸡胸肉1
- 米饭½ 杯
- 香菜 · 切碎
- 鸡蛋
- 鱼酱
- 辣椒油
- 芝麻
- 黑胡椒
步骤
- 把鸡汤、水、大蒜、姜和葱放入厚底锅中煮沸。转中火,加入鸡肉和大米,搅拌后盖上锅盖,煮30至35分钟,期间偶尔搅拌,直到鸡肉完全熟透。
- 捞出鸡肉、葱段和姜片。待鸡肉放凉后撕成丝。盖回锅盖,让米粥再煮60分钟,期间偶尔搅拌。如果粥太稠,随时加水。
- 把鸡肉撕成小块,喜欢的话可以连皮一起。
- 粥煮至细滑绵密后,拌入撕好的鸡肉,搅匀。趁热配上喜欢的配料享用。
根据 Seonkyoung Longest 的视频整理,细节请看视频。
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