Casseruola di pot pie al pollo - Il comfort food definitivo! 🥧 #shorts

Di Natasha's Kitchen · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 200 °C (400 °F) e imburrate una teglia da forno da 23 × 33 cm (9 × 13 pollici) o 23 × 30 cm (9 × 12 pollici).
2. In una pentola o in una casseruola di ghisa, fate sciogliere 6 cucchiai di burro. Aggiungete la cipolla tritata e le carote affettate e fate cuocere a fuoco medio per circa 8 minuti, finché sono morbide. Aggiungete i funghi affettati e l'aglio tritato e cuocete altri 3–5 minuti, finché i funghi si ammorbidiscono.
3. Incorporate 1/3 di tazza di farina e mescolate continuamente per 2 minuti. Aggiungete 2½ tazze di brodo di pollo e 1/2 tazza di panna da montare, portate a leggero bollore e cuocete per 1 minuto, finché il composto diventa una salsa densa. Condite con 2 cucchiaini di sale fino di mare e 1/4 di cucchiaino di pepe nero, o a piacere, finché è ben saporito.
4. Togliete dal fuoco, unite il pollo sfilacciato, i piselli surgelati (senza scongelarli) e 1/4 di tazza di prezzemolo tritato, poi coprite per tenere in caldo.
5. Ricavate 10 biscotti dall'impasto per biscotti.
6. Distribuite il composto di pollo nella teglia preparata e disponete i biscotti in un unico strato sopra.
7. Infornate senza coperchio a 200 °C (400 °F) per 25–28 minuti, finché i biscotti sono gonfi e dorati.
8. Togliete dal forno, spennellate i biscotti con 1/2 cucchiaio di burro fuso e servite.

Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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