Canutillos piramidales de pollo, receta especial de Ramadán de Food Fusion

De Food Fusion · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Calienta el aceite en una sartén, añade el ajo y sofríe durante 1 minuto.
2. Añade el jengibre y mezcla bien.
3. Añade la cebolla y sofríe hasta que esté translúcida.
4. Añade los champiñones y cocina a fuego medio durante 1-2 minutos.
5. Añade la carne picada de pollo y remueve hasta que cambie de color.
6. Añade la pimienta negra, la sal rosa del Himalaya, el orégano seco, el caldo de pollo en polvo y el perejil seco, y mezcla bien.
7. Añade la leche y la nata y cocina a fuego medio durante 2-3 minutos.
8. Añade las espinacas, remueve y cocina 1 minuto.
9. Deja enfriar el relleno.
10. Espolvorea harina y extiende la masa de hojaldre. Corta cuadrados de 8x8 y luego cada cuadrado en 4 partes (de 4x4 pulgadas).
11. Pon 1 cucharada de relleno y mozzarella en cada trozo, dobla y sella todos los lados para formar una pirámide, y congela 1 hora (salen 8-10).
12. Pincela con huevo batido y espolvorea con sésamo.
13. Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 20-25 minutos.
14. En un bol, mezcla la mayonesa, la salsa sriracha, la pimienta negra triturada, la sal rosa, el zumo de limón y el perejil fresco.
15. Sirve las pirámides con la salsa.

Resumido del vídeo de Food Fusion. Míralo para los detalles.

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