Sfoglie piramidali al pollo, ricetta speciale Ramadan di Food Fusion

Di Food Fusion · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Scaldare l'olio in una padella. Aggiungere l'aglio e soffriggere per 1 minuto.
2. Aggiungere lo zenzero e mescolare bene.
3. Aggiungere la cipolla e soffriggere finché diventa traslucida.
4. Aggiungere i funghi e cuocere a fuoco medio per 1-2 minuti.
5. Aggiungere la carne macinata di pollo e mescolare finché cambia colore.
6. Aggiungere il pepe nero, il sale rosa dell'Himalaya, l'origano secco, il dado di pollo in polvere e il prezzemolo secco, quindi mescolare bene.
7. Aggiungere latte e panna e cuocere a fuoco medio per 2-3 minuti.
8. Aggiungere gli spinaci, mescolare e cuocere per 1 minuto.
9. Lasciare raffreddare il ripieno.
10. Spolverizzare con farina e stendere la pasta sfoglia. Tagliare quadrati da 8x8, poi dividere ogni quadrato in 4 parti (4x4 pollici).
11. Mettere 1 cucchiaio di ripieno e mozzarella su ogni pezzo, piegare e sigillare tutti i lati a forma di piramide, quindi congelare per 1 ora (per 8-10 pezzi).
12. Spennellare con uovo sbattuto e cospargere di semi di sesamo.
13. Infornare in forno preriscaldato a 180 °C per 20-25 minuti.
14. In una ciotola, mescolare maionese, sriracha, pepe nero schiacciato, sale rosa, succo di limone e prezzemolo fresco.
15. Servire le piramidi con la salsa.

Riassunto dal video di Food Fusion. Guardalo per tutti i dettagli.

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