鸡肉咸派 – Bruno Albouze

Name: 鸡肉咸派 – Bruno Albouze
Total time: 150 min
Ingredients: 2 每个盲烤派皮; 400 克 土豆; 160 克 山羊奶酪; 160 克 孔泰奶酪; 30 克 帕尔马干酪, 磨碎; 600 克 菠菜; 50 克 鸭脂; 20 克 + 15 + 15 克 大蒜; 500 克 蘑菇; 380 克 Heavy cream; 1 月桂叶; 20 克 欧芹蒜末; 650 克 鸡胸肉; 150 克 鸡肝; 16 克 盐; 300 克 洋葱; 300 克 牛奶; 160 克 鸡蛋; 20 克 面粉; 1 克 黑胡椒, 研磨粉; ½ 克 肉豆蔻, 研磨粉