Hähnchen-Risotto mit Zitrone und Dill

Von Stephcooksstuff · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Reis, gehackten Dill, Zitronenscheiben, gewürfelte Butter und Hühnerbrühepulver in eine Auflaufform geben.
2. Das kochende Wasser langsam angießen und alles gut verrühren.
3. Das aufgeschnittene Hähnchen obenauf legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Bei 180 °C etwa 1 Stunde backen, bis das Hähnchen goldbraun ist.
5. Das Hähnchen herausnehmen und in vier Stücke schneiden.
6. Den Grana Padano und den Spinat unter das Risotto rühren, bis der Käse geschmolzen und der Spinat zusammengefallen ist.
7. Das Risotto anrichten und mit dem geschnittenen Hähnchen belegen. Die Zitronenscheiben können zur Dekoration dranbleiben.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.