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作者：Get Curried · 90 分钟

食材

步骤

1. 用姜黄和盐抹匀鸡肉，加入香料膏1，腌制30分钟。
2. 取1汤匙油，炒香切片洋葱、青辣椒、姜和蒜几分钟，制成香料膏2。
3. 加入椰丝炒7至10分钟，直到洋葱变脆，然后与香菜一起磨成细腻的膏状。
4. 将香料膏3的所有香料干炒，与香料膏2混合，再磨成细滑的膏状。
5. 平底锅中加油，放入洋葱和青辣椒翻炒。
6. 加入腌好的鸡肉翻炒3至4分钟。
7. 倒入磨好的膏料拌匀，再加少量水和盐，盖上锅盖煮至鸡肉熟透。
8. 趁热搭配米饭或面包食用。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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