Recette de samoussas au poulet : comment faire des samoussas au poulet à la maison, en-cas au poulet, par Neha

Par Get Curried · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il change de couleur, puis ajoutez la tomate, le piment en poudre, le garam masala, le piment rouge en poudre, le masala poulet et le poivre noir, et mélangez bien.
2. Ajoutez le poulet, le sel, la pâte de piment vert et la pâte gingembre-ail, et mélangez bien.
3. Incorporez la coriandre et laissez cuire le poulet pendant 2 à 3 minutes.
4. Éteignez le feu et laissez la farce refroidir.
5. Dans un petit bol, mélangez de la farine avec de l'eau pour obtenir une pâte à coller.
6. Prenez une feuille de samosa, déposez un peu de farce dans un coin et roulez-la serré pour que la farce ne s'échappe pas. Scellez le dernier bord ouvert avec la pâte à la farine.
7. Répétez avec le reste des feuilles et de la farce.
8. Faites chauffer de l'huile dans une casserole et faites frire les samossas jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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