Empty My Fridge
Schezwan-Hähnchennudeln
Zutaten
- Chicken breast · ohne Knochen100 g
- Egg noodle100 g
- Öl2 EL
- Dried chili2–3 + 1
- Celery1
- Cabbage
- Carrot
- Baby corn1–2
- Scallion2
- Schezwan-Sauce2–3 EL
- Garlic2–3 Zehen
- Saltnach Geschmack
- Sesame seed · geröstet
Zubereitung
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Wenn das Öl leicht heiß ist, die getrockneten roten Chilis ohne Kerne hinzufügen, in Stücke zupfen.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und umrühren.
- Das dünn geschnittene Hähnchen hinzufügen und gut anbraten.
- Etwas Wasser hinzufügen, damit das Hähnchen durchgart.
- Sellerie, Kohl, Karotte, Babymais und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln hinzufügen und das Gemüse gut anbraten.
- Die gekochten Nudeln hinzufügen.
- Mit Salz würzen und reichlich Schezwan-Sauce hinzufügen, dann alles gründlich vermischen.
- Mit Frühlingszwiebeln, geröstetem weißem Sesam und einer getrockneten roten Chili obenauf garnieren und servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.