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Fideos de pollo Schezwan
Ingredientes
- Chicken breast · deshuesado100 g
- Egg noodle100 g
- Aceite2 cdas.
- Dried chili2–3 + 1
- Celery1
- Cabbage
- Carrot
- Baby corn1–2
- Scallion2
- Salsa schezwan2–3 cdas.
- Garlic2–3 dientes
- Saltal gusto
- Sesame seed · tostado
Preparación
- Calienta el aceite en una sartén.
- Cuando el aceite esté algo caliente, añade las guindillas secas rojas sin semillas, rotas en trozos.
- Añade el ajo picado y remueve.
- Añade el pollo cortado en juliana fina y saltea bien.
- Echa un poco de agua para que el pollo se cocine por completo.
- Añade el apio, la col, la zanahoria, el maíz baby y la parte blanca de la cebolleta, y saltea bien las verduras.
- Añade los fideos cocidos.
- Sazona con sal y añade una generosa cantidad de salsa schezwan; mezcla todo bien.
- Decora con cebolleta, sésamo blanco tostado y una guindilla seca roja encima, y sirve.
Resumido del vídeo de Get Curried. Míralo para los detalles.
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