Shawarma de poulet

Name: Shawarma de poulet
Total time: 10 min
Ingredients: 6 Cuisse de poulet, sans peau et désossé; 1 c. à s. Graines de coriandre, moulu; 3 c. à c. Cumin, moulu; 3 c. à c. Paprika; 2 c. à c. Paprika fumé; 1 c. à c. Curcuma, poudre moulue; 1 c. à c. Cannelle moulue; 1 c. à c. Poivre noir; 1 c. à c. Sel; 1 c. à c. Poudre d'ail; 1 c. à c. Poudre d'oignon; ½ c. à c. Clou de girofle, moulu; ½ c. à c. Origan, séché; 2 c. à c. Huile pour friture; 1–2 Citron, coupé en deux; 1 Tomate, émincé finement; 1 Concombre, émincé finement; Oignon rouge mariné; ½ Laitue; 100 g + 2 Ail; 4 Pain; 30 g Épinards; 20 g Persil; 125 g Crème aigre; 125 g Yaourt grec

Par Not Quite Nigella · 10 min

Ingrédients

Cuisse de poulet · sans peau et désossé6
Graines de coriandre · moulu1 c. à s.
Cumin · moulu3 c. à c.
Paprika3 c. à c.
Paprika fumé2 c. à c.
Curcuma · poudre moulue1 c. à c.
Cannelle moulue1 c. à c.
Poivre noir1 c. à c.
Sel1 c. à c.
Poudre d'ail1 c. à c.
Poudre d'oignon1 c. à c.
Clou de girofle · moulu½ c. à c.
Origan · séché½ c. à c.
Huile pour friture2 c. à c.
Citron · coupé en deux1–2
Tomate · émincé finement1
Concombre · émincé finement1
Oignon rouge mariné
Laitue½
Ail100 g + 2
Pain4
Épinards30 g
Persil20 g
Crème aigre125 g
Yaourt grec125 g

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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