Ricetta della shorba di pollo | Murg shorba indiana facile e nutriente | Ricetta della zuppa indiana | Murg shorba di Neelam

Name: Ricetta della shorba di pollo | Murg shorba indiana facile e nutriente | Ricetta della zuppa indiana | Murg shorba di Neelam
Total time: 50 min
Ingredients: 500 ml Brodo; 1 ½ cucchiai Burro chiarificato; 1 cucchiaio Aglio, tritata; 1 cucchiaino Cumino; 1 ½ cucchiai Farina; 1 cucchiaio Burro; Sale; Pepe nero; 1 cucchiaino Garam masala; Panna

Di Get Curried · 50 min

Ingredienti

Brodo500 ml
Burro chiarificato1 ½ cucchiai
Aglio · tritata1 cucchiaio
Cumino1 cucchiaino
Farina1 ½ cucchiai
Burro1 cucchiaio
Sale
Pepe nero
Garam masala1 cucchiaino
Panna

Preparazione

Lasciare raffreddare i pezzi di pollo, poi sfilacciarli.
In un pentolino scaldare il ghee, quindi aggiungere i semi di cumino, l'aglio e la farina. Cuocere finché la farina non cambia colore.
Versare una parte del brodo, poi aggiungere il pollo e lasciare addensare.
Aggiungere sale e pepe e mescolare.
Aggiungere il resto del brodo fino alla consistenza desiderata e far sobbollire per 5 minuti.
Spolverizzare il garam masala in superficie.
Guarnire con foglie di coriandolo e servire ben caldo.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

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