鸡肉舒尔巴食谱 | 简单营养的印度鸡肉汤 Murg Shorba | 印度汤食谱 | Neelam 的 Murg Shorba

作者：Get Curried · 50 分钟

食材

步骤

1. 等鸡肉块放凉后，将其撕成丝。
2. 在平底锅中加热印度酥油，然后加入孜然籽、大蒜和面粉。炒至面粉颜色变化。
3. 倒入一部分高汤，然后加入鸡肉，煮至浓稠。
4. 加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。
5. 根据喜欢的稠度加入剩余高汤，小火煮5分钟。
6. 在表面撒上印度综合香料（garam masala）。
7. 用香菜叶装饰，趁热上桌。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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