Souvlaki de pollo

De Kitchen Sanctuary · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon el pollo, el aceite de oliva, el ajo machacado, la ralladura y el zumo de limón, la sal y el eneldo en un bol, remueve, tapa y refrigera durante una o dos horas.
2. Mezcla en un bol el pepino picado, la lechuga en tiras, los tomates troceados y la cebolla roja en rodajas.
3. Calienta una sartén de grill hasta que esté muy caliente, coloca el pollo en una sola capa y cocínalo un par de minutos hasta que se dore.
4. Da la vuelta al pollo con unas pinzas y cocina hasta que no quede rosado en el centro. Compruébalo cortando una pieza grande por la mitad.
5. Calienta los panes durante un minuto aproximadamente, extiende el tzatziki sobre ellos, añade la ensalada, el pollo y el queso feta desmenuzado, y enróllalos.
6. Opcionalmente, exprime zumo de limón sobre el pollo.

Resumido del vídeo de Kitchen Sanctuary. Míralo para los detalles.

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