Souvlaki de poulet

Par Kitchen Sanctuary · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez le poulet, l'huile d'olive, l'ail écrasé, le zeste et le jus du citron, le sel et l'aneth dans un bol, mélangez, couvrez et réservez au réfrigérateur une heure ou deux.
2. Dans un saladier, mélangez le concombre coupé en petits morceaux, la laitue Cos ou romaine émincée, les tomates coupées en petits morceaux et l'oignon rouge en tranches.
3. Faites chauffer une plaque à griller jusqu'à ce qu'elle soit très chaude, puis disposez le poulet en une seule couche et faites-le cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'il dore.
4. Retournez le poulet avec une pince et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre. Pour vérifier, coupez en deux un gros morceau.
5. Faites chauffer les pains plats environ une minute, puis étalez le tzatziki dessus, ajoutez la salade, le poulet et le feta émietté, et roulez.
6. Facultatif : arrosez le poulet d'un filet de jus de citron.

Résumé d'après la vidéo de Kitchen Sanctuary. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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