Empty My Fridge
Rolinho de frango
Ingredientes
- Óleo1 ½ colher de sopa
- Garlic1 ½ colher de sopa
- Ginger1 colher de sopa
- Chili flake · flocos de pimenta1 colher de chá
- Cabbage
- Carrot2
- Scallion½ xícara
- Chicken · sem osso200 g
- Salt
- Black pepper · pó1 colher de chá
- Molho shoyu
- Vinegar1 colher de chá
- Pasta
- Flour2 colheres de sopa
- Spring roll wrapper
Modo de preparo
- Misture o alho e o gengibre picados no óleo e cozinhe até que o cheiro cru desapareça.
- Adicione os flocos de pimenta, o repolho e as cenouras fatiados e misture bem. Acrescente as cebolinhas e depois o frango cozido desfiado, misturando tudo.
- Deixe a mistura esfriar por um minuto, depois tempere com sal, pimenta-do-reino em pó, molho de soja e vinagre branco, misturando bem.
- Faça uma pasta misturando a farinha com água, começando com um pouco de água e acrescentando mais aos poucos até formar uma pasta grudenta.
- Coloque um pouco do recheio em cada massa de rolinho de 5 por 5 polegadas, enrole e feche a borda com a pasta. Repita com todas as massas.
- Aqueça óleo em um wok em fogo alto, depois reduza para médio. Frite os rolinhos até ficarem crocantes e bem cozidos, depois sirva.
Resumido do vídeo de Get Curried. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.