Empty My Fridge
Stufato di pollo Bunny
Ingredienti
- Cipolle · tritato1
- Aglio · tritato2 spicchi
- Curry · polvere3 cucchiai
- Pomodori a cubetti1 lattina
- Petto di pollo · affettato4
- Yogurt3 cucchiai
- Pane6
- Burro · fuso¼ tazze
- Coriandolo · tritato
Preparazione
- Scaldare 2 cucchiai di olio in una pentola capiente a fuoco medio-alto. In una ciotola, condire i cubetti di pollo con sale, pepe e 2 cucchiai di curry in polvere, mescolando finché sono ben ricoperti.
- Rosolare il pollo nella pentola, poi toglierlo e metterlo da parte. Aggiungere la cipolla e soffriggere per 5 minuti, finché non si ammorbidisce. Unire l'aglio e un altro cucchiaio di curry e cuocere per 30 secondi.
- Unire i pomodori a cubetti e regolare di sale e pepe. Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una grande teglia con carta da forno.
- Portare a leggero bollore e cuocere per 15 minuti, finché la salsa non si addensa.
- Aggiungere il pollo cotto e scaldarlo bene.
- Togliere dal fuoco e incorporare lo yogurt fino a ottenere un composto omogeneo.
- Praticare un foro al centro dei panini e svuotarli. Spennellare i panini con il burro fuso.
- Riempire i panini svuotati con lo stufato e infornare per 10 minuti, finché sono dorati, caldi e croccanti.
Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioCipollePomodoroYogurtPanePetto di polloPomodoro in scatola
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.