Chicken „Stir Fry“ Traybake

Name: Chicken „Stir Fry“ Traybake
Total time: 35 min
Ingredients: 3 Chicken breast, gehackt; 1 Onion, fein gehackt; 1 Bell pepper, in Scheiben; 2 Zehen Garlic, fein gehackt; 1 TL Ginger, fein gehackt; ½ TL Salt; ½ TL Black pepper; 1 ½ EL Cornstarch; 2 EL Shaoxing-Wein; 4 EL Brown sugar; 2 TL Chili flake, Flocken; 2 EL Ketchup; 1 EL Öl; 240 ml Chicken stock; Scallion; Sesame seed; Noodle, gegart

Von Kitchen Sanctuary · 35 Min.

Zutaten

Chicken breast · gehackt3
Onion · fein gehackt1
Bell pepper · in Scheiben1
Garlic · fein gehackt2 Zehen
Ginger · fein gehackt1 TL
Salt½ TL
Black pepper½ TL
Cornstarch1 ½ EL
Shaoxing-Wein2 EL
Brown sugar4 EL
Chili flake · Flocken2 TL
Ketchup2 EL
Öl1 EL
Chicken stock240 ml
Scallion
Sesame seed
Noodle · gegart

Zubereitung

Den Ofen auf 220 °C / 425 °F (Umluft) vorheizen.
Das Hähnchen, die Zwiebel und die rote Paprika in eine flache Bratform geben.
Alle Zutaten für die Sauce außer der Hühnerbrühe vermischen. Die heiße Brühe unterrühren und über Hähnchen und Gemüse gießen.
20–25 Minuten garen, einmal nach der Hälfte der Zeit umrühren, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist. Ein Stück einschneiden und prüfen, ob es durchgehend heiß ist und in der Mitte nicht mehr rosa.
Mit Frühlingszwiebeln, Sesamsamen und Chiliflocken bestreut servieren, dazu Reis oder Nudeln.

Zusammengefasst aus dem Video von Kitchen Sanctuary. Schau es dir für die Details an.

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