鸡肉寿喜烧食谱 - 日式烹饪入门

作者：Japanese Cooking 101 · 30 分钟

食材

步骤

1. 将鸡腿肉切成一口大小的大块，大白菜切成约5厘米宽的段，水菜切成约5厘米长的段。洋葱对半切开，再切成1厘米厚的半圆片。豆腐切成8块。
2. 去掉香菇的菌柄，在菌盖上切出装饰性的星形花纹。沥干魔芋丝。
3. 用中高火加热寿喜烧锅或铁锅并倒入食用油。将鸡肉煎至上色，然后加入糖、酱油和清酒。
4. 立即加入其余食材，煮约10至15分钟，吃的时候可以随时加入更多蔬菜。
5. 如果喜欢，可以再加入适量酱油和/或糖，调整味道。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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