鸡肉玉米汤 | 冬季特色暖心健康汤谱 | Tarika 鸡汤
食材
- 甜玉米 · 酱1 ½ 杯
- 鸡胸肉 · 去骨200 克
- 油1 汤匙
- 青葱1 汤匙
- 芹菜1 汤匙
- 大蒜1 ½ 茶匙
- Chicken stock3 杯
- 黑胡椒
- 盐
- 糖1 茶匙
- 玉米淀粉1 汤匙
- 鸡蛋2
步骤
- 制作玉米泥:把一些玉米和水放入搅拌机打成顺滑的泥。
- 在炒锅中加热油,放入葱白、切碎的芹菜和蒜末。
- 加入玉米泥并快速搅动,再倒入鸡汤充分搅拌。
- 调大火,加入现磨黑胡椒碎、盐和玉米粒,煮至汤沸腾。
- 快要沸腾时,加入撕碎的鸡肉搅拌,再按口味加入糖。
- 倒入玉米淀粉水(玉米淀粉加水)搅匀,使汤达到合适的浓稠度。
- 把蛋清加一点到汤中。
- 关火,加入葱绿拌匀即可上桌。
根据 Get Curried 的视频整理,细节请看视频。
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