Hähnchen-Tacos

Von GialloZafferano · 90 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Hähnchenschenkel würzen und goldbraun anbraten, dann beiseitestellen.
2. In derselben Pfanne Zwiebel, Paprika und Knoblauch anbraten. Tomatenmark hinzufügen, mit dem Rotwein ablöschen, dann die passierten Tomaten, die Chilipaste, die Kräuter, Salz und Pfeffer einrühren.
3. Das Hähnchen zurück in den Topf geben, etwas Wasser oder Brühe hinzufügen und zugedeckt 45 bis 55 Minuten köcheln lassen, bis es zart ist.
4. Das Hähnchen zerzupfen. Die Sauce pürieren und durchsieben, dann einen Teil davon unter das Fleisch mischen. Den Rest als Dip servieren.
5. Die Tortillas kurz in die Sauce tauchen, mit Käse und Hähnchen füllen, falten und in einer Pfanne auf beiden Seiten knusprig braten.

Zusammengefasst aus dem Video von GialloZafferano. Schau es dir für die Details an.

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