Pollo teriyaki: ricetta

Name: Pollo teriyaki: ricetta
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g Pollo; 1 cucchiaio Olio; 1 cucchiaio Zucchero; 2 cucchiai Salsa di soia; 2 cucchiai Sake; 2 cucchiai Mirin

Di Recipes by Carina · 25 min

Ingredienti

Pollo250 g
Olio1 cucchiaio
Zucchero1 cucchiaio
Salsa di soia2 cucchiai
Sake2 cucchiai
Mirin2 cucchiai

Preparazione

Salate e pepate il pollo.
Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio-alto.
Mettete il pollo in padella con la pelle verso il basso e cuocete per 6-7 minuti.
Mentre cuoce, mescolate gli ingredienti della salsa teriyaki: zucchero, salsa di soia, sakè e mirin.
Girate il pollo, versate la salsa e cuocete per altri 5 minuti.
Ricoprite il pollo con la salsa, poi trasferitelo su un tagliere e fatelo riposare qualche minuto.
Tagliate a strisce e versate sopra la salsa rimasta.
Controllate la cottura pungendo la parte più spessa: il succo deve uscire limpido.

Riassunto dal video di Recipes by Carina. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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