Thukpa di pollo, zuppa di noodles al pollo, come preparare il thukpa tibetano, ricetta speciale invernale, Smita

Name: Thukpa di pollo, zuppa di noodles al pollo, come preparare il thukpa tibetano, ricetta speciale invernale, Smita
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g Pollo; 2 Cipolle; 7–8 + 3–4 Aglio; 1 Pomodoro; 2 cucchiai Coriandolo; ½ Zenzero; 1 Peperoncino; 1 cucchiaino Pepe Schezwan; 1 cucchiaio Olio; Pasta; Chicken stock; 1 tazza Carota; 1 tazza Cavolo; Sale; Noodles; Salsa di soia; Cipollotto

Di Get Curried · 45 min

Ingredienti

Pollo400 g
Cipolle2
Aglio7–8 + 3–4
Pomodoro1
Coriandolo2 cucchiai
Zenzero½
Peperoncino1
Pepe Schezwan1 cucchiaino
Olio1 cucchiaio
Pasta
Chicken stock
Carota1 tazza
Cavolo1 tazza
Sale
Noodles
Salsa di soia
Cipollotto

Preparazione

Preparate il brodo: fate sobbollire il pollo, l'acqua, la cipolla affettata e gli spicchi d'aglio.
Frullate il pomodoro, la cipolla a dadini, il coriandolo, l'aglio, lo zenzero, il peperoncino bird's eye e il pepe Schezwan fino a ottenere una pasta fine.
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete la pasta e saltate per 3-4 minuti.
Unite la carota a julienne e il cavolo affettato e mescolate bene.
Aggiungete il brodo di pollo e il sale, e fate bollire per un po'.
Mettete le noodles in una ciotola, aggiungete il brodo, il pollo sfilacciato e la salsa di soia piccante.
Guarnite con cipollotti e foglie di coriandolo e servite.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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