Chicken-Tikka-Kebab-Rezept

Von Hari Ghotra

Zutaten

Zubereitung

1. Die Hähnchenstücke gründlich waschen und trocken tupfen, dann in große Würfel schneiden.
2. Die Gewürze für die Marinade in einer Schale mischen, den Joghurt hinzufügen und verrühren.
3. Hähnchen und gehackte Gemüsestücke in die Marinade geben und den Joghurt mit den Händen überall einreiben.
4. Abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
5. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Bei Holzspießen diese etwa 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
6. Fleisch und Gemüse auf die Spieße stecken. Die Spieße auf ein Backblech legen, mit Öl bepinseln und auf den mittleren Rost schieben. 10 bis 15 Minuten garen.
7. Die Spieße wenden, mit Öl bepinseln oder beträufeln und weitere 15 Minuten auf dem oberen Rost garen.
8. Mit Koriander bestreuen und mit reichlich Zitronensaft servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Hari Ghotra. Schau es dir für die Details an.

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