鸡肉提卡披萨
食材
- 鸡胸肉 · 切碎3
- 酸奶120 克
- 大蒜 · 去皮剁碎2
- 姜 · 剁碎1 汤匙
- 柠檬1 汤匙
- 香菜籽 · 研磨1 茶匙
- 薑黃 · 研磨½ 茶匙
- 小茴香 · 研磨½ 茶匙
- 甜椒1 茶匙
- 辣椒粉½ 茶匙
- 肉桂 · 研磨
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒 · 研磨½ 茶匙
- 鸡肉2 汤匙
- 番茄4 汤匙
- 糖½ 茶匙
- 香菜 · 切碎2 汤匙
- 面包4
- 辣酱
- 杏仁
步骤
- 将鸡肉与酸奶、大蒜、姜、柠檬汁、芫荽、姜黄、孜然、红椒粉、辣椒粉、肉桂、盐和黑胡椒放入碗或保鲜袋中,充分拌匀。如有时间可腌制(一小时最佳),否则可立即使用。
- 将烤架预热至中高温。
- 把鸡肉铺在烤盘上,刷上油,然后烤8–10分钟,中途翻面一次。
- 烤鸡期间,在小碗中混合番茄酱、糖、盐、黑胡椒、水和芫荽。
- 鸡肉烤好后,取出放在一旁。
- 将印度饼烤1–2分钟至两面变热。
- 在饼上抹上番茄混合料,再放回烤架烤1分钟。
- 取出印度饼,将鸡肉分放在饼上,淋上酸奶和辣酱,撒上芫荽和杏仁片。
根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理,细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜,并在食物过期前提醒你。