Rezept für Chicken Tikka

Von Hari Ghotra · 180 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Hähnchen gründlich waschen und trocknen, dann in große Stücke schneiden.
2. Die Gewürze für die Marinade in einer Schale mischen, den Joghurt hinzufügen und verrühren.
3. Hähnchen und geschnittenes Gemüse in die Marinade geben und den Joghurt mit den Händen überall einreiben.
4. Abdecken und mindestens eine Stunde kalt stellen.
5. Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Holzspieße etwa 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
6. Fleisch und Gemüse auf die Spieße stecken. Die Hähnchenspieße auf ein Backblech legen, mit Öl bestreichen und auf dem mittleren Rost 10 bis 15 Minuten backen.
7. Die Spieße wenden, mit Öl bestreichen oder beträufeln und weitere 15 Minuten auf den oberen Rost zurückstellen.
8. Mit Koriander bestreuen und mit einem kräftigen Spritzer Zitronensaft servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Hari Ghotra. Schau es dir für die Details an.

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