Ricetta del Pollo Vindaloo | Come preparare il Pollo Vindaloo | Curry di pollo piccante di Goa di Varun Inamdar

Name: Ricetta del Pollo Vindaloo | Come preparare il Pollo Vindaloo | Curry di pollo piccante di Goa di Varun Inamdar
Total time: 60 min
Ingredients: ½ kg Pollo; Sale; Masala vindaloo; 2 Cipolle; 15 Peperoncino; 6 Aglio; 1 Zenzero; 2 cucchiaini Cumino; 1 cucchiaino Curcuma; 1 Cannella; 6 Peperoni; 6 Chiodo di garofano; ½ tazze Aceto di malto

Di Get Curried · 60 min

Ingredienti

Pollo½ kg
Sale
Masala vindaloo
Cipolle2
Peperoncino15
Aglio6
Zenzero1
Cumino2 cucchiaini
Curcuma1 cucchiaino
Cannella1
Peperoni6
Chiodo di garofano6
Aceto di malto½ tazze

Preparazione

Frullate le cipolle tritate con aglio, zenzero, cannella, grani di pepe, chiodi di garofano, semi di cumino, curcuma, sale e peperoncini rossi secchi fino a ottenere una pasta fine.
Aggiungete l'aceto di malto alla pasta e frullate fino a ottenere una consistenza fine.
Scaldate l'acqua in una casseruola, poi aggiungete il pollo e il masala e mescolate bene.
Coprite con un coperchio e cuocete per 20 minuti.
Spegnete il fuoco e lasciate riposare il pollo per 15 minuti.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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