Hamburguesa de garbanzos

De Feelgoodfoodie · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon la cebolla roja, el perejil, el ajo y el orégano en el procesador de alimentos y tritura hasta que quede finamente picado.
2. Añade los copos de avena, el queso feta desmenuzado, la harina y los tomates secos escurridos, y tritura hasta que la mezcla empiece a unirse en una bola grande.
3. Incorpora los garbanzos escurridos y enjuagados y pulsa solo hasta integrar, sin mezclar en exceso.
4. Divide la mezcla en 4 porciones iguales y forma unas hamburguesas de unos 2 cm de grosor. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
5. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade las hamburguesas y cocínalas hasta que estén doradas, de 4 a 5 minutos por cada lado.
6. Monta las hamburguesas y sírvelas enseguida.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.