鹰嘴豆汉堡

作者：Feelgoodfoodie · 40 分钟

食材

步骤

1. 把红洋葱、欧芹、大蒜和牛至放入料理机，打至细碎。
2. 加入燕麦片、捏碎的菲达奶酪、中筋面粉和沥干的晒干番茄，搅打至混合物开始聚成一个大球。
3. 加入沥干并冲洗过的鹰嘴豆，短暂脉冲至刚好混合，注意不要过度搅拌。
4. 将混合物分成4等份，each捏成约2厘米厚的小饼。放在铺了烘焙纸的烤盘上。
5. 中火加热大平底锅中的橄榄油。放入小饼，每面煎4至5分钟，至金黄色。
6. 组装汉堡，立即食用。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。