Kichererbsen-Gyros-Bites

Von Feelgoodfoodie · 35 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die abgetropften Kichererbsen in einer mittelgroßen Schüssel mit Mehl, Feta, Oregano, Knoblauchpulver, Salz, schwarzem Pfeffer und 2 Esslöffeln Wasser zerdrücken, bis alles gut vermischt ist.
2. 1 Esslöffel der Masse zu kleinen Kugeln rollen; das ergibt etwa 14-15 Bällchen.
3. 1 Esslöffel des Olivenöls in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Kichererbsenbällchen 4-5 Minuten pro Seite goldbraun und durchgegart braten. Beiseitestellen.
4. In derselben Pfanne die Hitze auf mittlerhoch stellen, das restliche Esslöffel Olivenöl hinzufügen, dann rote Zwiebel und Paprika dazugeben. 5-7 Minuten braten, bis sie weich und leicht angebraten sind.
5. Jede Schale mit Romanasalat und Pita als Basis belegen, dann Kichererbsenbällchen, Zwiebeln und Paprika verteilen und mit Tzatziki toppen.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.