Bolinhos de gyros de grão-de-bico

Por Feelgoodfoodie · 35 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela média, amasse o grão-de-bico escorrido com a farinha, a feta, o orégano, o alho em pó, o sal, a pimenta-do-reino preta e 2 colheres de sopa de água até misturar bem.
2. Enrole 1 colher de sopa da mistura em bolinhas pequenas; isso rende cerca de 14-15 porções.
3. Aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio. Frite as bolinhas de grão-de-bico por 4-5 minutos de cada lado, até ficarem douradas e bem cozidas por dentro. Reserve.
4. Na mesma frigideira, aumente para fogo médio-alto, acrescente a colher de sopa de azeite restante e depois a cebola roxa e o pimentão. Cozinhe por 5-7 minutos, até amolecerem e ficarem levemente queimados.
5. Monte as tigelas com alface romana picada e pão pita na base, depois coloque as bolinhas de grão-de-bico, a cebola e o pimentão, e finalize com o molho tzatziki.

Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.