Sopa De Arroz Con Garbanzos

Name: Sopa De Arroz Con Garbanzos
Total time: 45 min
Ingredients: 1 cdta. Aceite; ½ Onion; 4–6 dientes Garlic; 1 taza Carrot, picado; 4 Celery; 1 cdta. Thyme; ½ cdtas. Orégano, seco; 1 cdta. Poultry seasoning; ½ cdtas. Onion powder; 0,13 cdtas. Black pepper; 4 ½–5 tazas Caldo; 15 oz Lata de garbanzos o 1,25 tazas cocidos; ½ cdtas. Salt; 1–2 cdtas. Soy sauce; ⅓ tazas Rice

De Vegan Richa · 45 min

Ingredientes

Aceite1 cdta.
Onion½
Garlic4–6 dientes
Carrot · picado1 taza
Celery4
Thyme1 cdta.
Orégano · seco½ cdtas.
Poultry seasoning1 cdta.
Onion powder½ cdtas.
Black pepper0,13 cdtas.
Caldo4 ½–5 tazas
Lata de garbanzos o 1,25 tazas cocidos15 oz
Salt½ cdtas.
Soy sauce1–2 cdtas.
Rice⅓ tazas

Preparación

Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo y las zanahorias y cocina 2 minutos.
Añade el apio, las hierbas y las especias, y mezcla. Cocina 2 minutos más.
Añade el caldo, los garbanzos, la sal y la salsa de soja, y mezcla.
Añade el arroz y deja que hierva a borbotones. Cocina tapado parcialmente durante 12 a 15 minutos, hasta que el arroz esté hecho y los sabores se hayan desarrollado.
Prueba y ajusta la sal y el sabor. Si hace falta, añade más hierbas, un poco de ajo en polvo, zumo de lima o pimienta negra o blanca. Sirve adornado con perejil o cilantro.

Resumido del vídeo de Vegan Richa. Míralo para los detalles.

Ver el vídeo de la receta Abrir la receta oficial

Más recetas con

Ajo Cebolla Zanahoria Arroz Apio Garbanzo Garbanzos en conserva

Cocina con lo que hay en tu nevera

Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.

Disponible en Google Play Abrir en la app web